方块辣萝卜泡菜 菜谱图片

方块辣萝卜泡菜的制作材料：

主料：白萝卜 1条   (1)盐 1/4杯  (2)辣椒粉 1/4杯  辣椒酱 1/4杯  蒜末 2大匙  糖 2大匙  香油 适量

方块辣萝卜泡菜的做法：

(1)白萝卜去叶茎部份，带皮将表层洗净沥乾后，切成2公分方块状，再用盐醃製约12小时，使其自然软化，期间要不时翻动均匀，再将盐水滤掉(若觉太咸再以水冲淡即可)。 

(2)将调味料(2)加入上述白萝卜方块中拌匀醃製入味，放入冰箱冷藏一天即可食用，约可保存1週。