麻辣肚片 菜谱图片

麻辣肚片的制作材料:

主料:(1)牛肚 1/2斤  (2)辣椒片 2大匙  蒜苗片 1/3杯 

辣椒粉 2/3大匙  乌醋 2大匙  香油 1大匙  盐 1又1/2小匙  细砂糖 1大匙

麻辣肚片的做法:

(1)牛肚先煮1小时至软,捞起沖冷水后沥干水份,切成薄片,加入所有调味料一起拌匀腌入味。

(2)再将材料(2)放入已入味的牛肚中一起拌均匀,盛盘后即可上桌食用。