韩式红烧牛小排的制作材料：

主料：(1)牛小排 4块  (2)马铃薯 1个  红枣 5-6颗  红萝蔔 半条  姜片 5-6片  辣椒 1条  大蒜 3粒  洋葱 半个  水 1杯  酱油 1大匙  芝麻 1小匙  香油 1小匙  黑胡椒粉 1小匙  味精 少许

韩式红烧牛小排的做法：

(1)牛小排用腌料先腌10分钟。

(2)将马铃薯、红萝蔔切成块状，另将大蒜及洋葱切碎备用。

(3)起油锅，牛小排放入爆一下，再加1杯水及其它材料炖15分钟。

(4)最后加入红枣、大蒜，再稍炖一下即可。