茄子田乐烧

茄子田乐烧的制作材料：

田乐味噌酱 ：  白芝麻煳 30公克  红味噌 80公克  细砂糖 30公克  酒 30cc

茄子田乐烧的做法：

2.将田乐味噌酱的所有材料拌匀，再用滤网过筛两次，让酱汁口感滑顺。 

3.将沙拉油倒入平底锅，烧热后，放入茄子，两面煎至上色并变软，取出后，将三个用竹籤串成一串，上面涂上作法2的味噌酱，再撒上少许白芝麻，依序将所有茄子完成即可。