人蔘水泡菜

人蔘水泡菜的制作材料：

盐 1/3杯  水 6杯  糖 适量

人蔘水泡菜的做法：

(2)人蔘鬚洗净后用1杯水浸泡备用。 

(3)将芹菜、葱、蒜分别洗净沥乾切好，加入上述材料及糖一起混合均匀，冷藏醃泡3天以上入味即可，约可保存1~2週。