凉拌高丽菜的制作材料:

主料:高丽菜丝 1500公克  洋葱丝  胡萝蔔 1条  苹果 1颗  优格 240cc  美乃滋 60cc  柳丁汁 3大匙  糖 1大匙  白醋 1大匙  姜末 1/4大匙  芥末酱 1/2小匙

凉拌高丽菜的做法:

(1)胡萝蔔切丝,苹果去皮去核,然后切丝备用。 

(2)将高丽菜丝、洋葱丝、胡萝蔔丝、苹果丝置于大碗中混合。 

(3)将优格、美乃滋、柳丁汁、榶、白醋、姜末、芥末酱入碗中搅拌均匀。 

(4)把作法3的酱汁与作法2的菜丝混合均匀后,置入冰箱冷藏至少3小时,取出后即可食用。