糖醋高丽菜的制作材料:

主料:高丽菜 1/4个  腊肉 1/3杯  红萝蔔片 适量  蒜末 1/2大匙 

黑醋 2大匙  糖 1大匙  盐 1小匙  香油 1/3大匙

糖醋高丽菜的做法:

(1)将高丽菜洗净切成块状沥干备用,红萝蔔切成花形片状(或切成薄片均可)。 

(2)腊肉切薄片备用。调味料也拌匀备用。 

(3)将电锅洗净擦干,插上电源,压下开关预热,随即倒入少许油,依
序放入腊肉略炒过,再放入蒜末炒香后,再将高丽菜、红萝蔔片一起放入,翻炒至高丽菜软化即可,过程中可以盖上锅盖焖3分钟。最后再倒入调味料,拌炒均匀盛入盘中即完成,电锅开关再扳起关掉即可。