碳烤香菇的制作材料：

主料：鲜香菇 9朵  洋葱块 适量  甜椒片 适量  黑白芝麻 1大匙  竹籤 3支 

鲜美露 3大匙  柠檬汁 1大匙  糖 2小匙

碳烤香菇的做法：

(1)香菇去蒂洗净擦干，将香菇、洋葱、甜椒以竹籤串起，将香菇串放在烤架上。 

(2)将所有调味料混合拌匀，刷在香菇串上入烤箱烘烤，烘烤过程中重复刷调味料约3~4次，直至香菇烤熟，在依个人喜好适量撒上白芝麻即可。