糖醋红萝蔔的制作材料:

主料:红萝蔔(小) 2条 (1)盐 1大匙  (2)白醋 1/2杯  糖 1/4杯

糖醋红萝蔔的做法:

(1)将红萝蔔洗净削皮,切成宽约0.5公分圆片备用。 

(2)将调味料(1)均匀撒在红萝蔔片上拌匀,腌渍约半天,使红萝蔔软化出水。 

(3)将红萝蔔渗出的盐水滤除,加入调味料(2)搅拌至糖完全溶化,即可置于容器中加盖冷藏,冰凉入味后即可食用,冷藏约可保存10天。